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兵庫県姫路を中心に、加古川~相生あたりまでの地域で
一般的に食べられている「姫路おでん」をご存知でしょうか?
その名の通り、小皿にさした生姜醤油につけて食べるおでんです。

それまではあまりに当たり前の食べ方だったため、特に呼び名もありませんでしたが
姫路出身の歌手・松浦亜弥さんが紹介した事をきっかけに知名度がじわじわと上がり、
2006年に「姫路おでん」としてご当地グルメに名乗りを上げました。

醤油で煮込んだおでんに、更に生姜醤油をつけるとなんだか辛そうな気もしますが
一口食べてみると、出汁のきいた関西風のおでんの味を生姜が更に引き立てて滋味豊か。
さっぱりしたおいしさが広がります。

ご飯や酒のお供にもぴったりの姫路おでん。
是非一度お試しください。

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tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気 ご当地グルメ

さすが紀州!!と言いたくなるのがこれです。
ご当地バーガーとしてじゃらんでも紹介された、
「たなべぇサンド」の梅干サンド&バーガー。

地元の梅の栽培や流通に関わる人と
商工会議所、そして地元のレストランなどが集って、
努力とアイディアを重ねて生まれました。
梅干の王様「紀州南高梅」と「紀州うめどり」×パンのコラボで、
新しい紀州田辺の名物「たなべぇサンド(梅サンド)」の誕生です。

梅干しはご飯の上にのせるもの。
その固定観念から離れた味覚の追求です。
興味がわいたら是非ご自分の舌で試してみませんか。

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tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 ご当地グルメ

「温泉卵」と「美味しくてたまらない」をかけたなんともリズムの良い丼です。

キモの温泉卵は指宿の砂むし温泉の源泉を利用しています。
そんな温泉卵を使った「温たまらん丼」は砂むし温泉宿で独自のメニューを競い合っています。
海の幸は勿論山の幸もあわせてたっぷりお楽しみ下さい。

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tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 ご当地グルメ

「牛骨ラーメン」とは、
鳥取県中部が発祥と言われている、
牛骨で出汁をとったスープを使ったラーメンのことです。

牛骨のスープはほのかな甘みで、
一口すすると誰もが懐かしさを感じる味。
畜産が盛んであった伯耆(ほうき)の地で、
愛され続け受け継がれてきた味なのです。



注:これだけ、特にどこの店というわけではなく
漠然と特産品を指している?よくわからないので、
中途半端だけど、これ以上情報を膨らませるのが難しいかもです。

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tag : ご当地グルメ B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題

備前新名物として、
備前産フルーツやシーフードを使用し、
新たに生み出された「備前カレー」。

気軽に楽しんでいただけるように、
各店が腕によりをかけてオリジナルカレーを開発しました。
山麓和彩カレー、備前黒牛のビーフカレー、
シーフードカレー、備前牛のステーキカレー、
オムカレー、備前フルーツカレー、土鍋スープカレー、
カレーパンなど、いずれもアレンジが効かせてあって、
土地のうまみとぬくもりが凝縮されて出されます。

お訪ねの際は、備前焼の器でお楽しみいただけるメニューです。

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