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大阪から神戸に移転し、創業から45年以上になる「洋食の朝日」。
いかにも昔ながらの「町の洋食屋さん」という風情の店構えで、
ケースに並ぶ食品サンプルもなんとなくノスタルジックな気分を誘います。

豊富なメニューに目移りしてしまいますが、
一番オススメはやはり洋食の王道「ビフカツ定食」です。

ステーキに使えそうな贅沢なお肉がほんのりピンク色になるように
絶妙の加減で揚げてあるので、ジューシーで柔らかい歯触り。
脂身が少なくて、あっさりしています。
サクサクの衣にからまる甘めのデミグラスソースも絶品です。

その他にもエビフライやオムライス、カキフライ、クリームコロッケなど
洋食屋さんの定番メニューはなんでも揃っていて、しかもお味はどれも「おいしい!」の一言。
何度も通いたくなってしまうお店です。

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テーマ : おいしい店紹介 - ジャンル : グルメ

tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気 行列ができてるスポット

うどん専門店製麺所の「八間蔵 神戸本店」は
のどかな田園風景をバックに、趣のある古民家風の店構えが印象的なお店です。

うどんを限りなく刺身の状態で提供したいと言う店主のこだわりを味わうため
「生醤油」は一度試していただきたいメニューです。
上質なイカの刺身を思わせるツヤツヤの麺が品良く並び、
コシのある歯触り、つるっとした喉越しがたまりません。
うどん本来の奥深い味わいを堪能できます。

手揚げの油揚げを使用している限定30食の「きつねうどん」は
折りたたむほど大きなおあげが特徴。しっかりした甘めの味付けです。

明石産の一番摘み海苔とあげ玉、
2日間煮込まれた鹿児島黒牛の牛スジが入った「すじ香露(すじころ)」や
通し揚げの海老の天ぷら、天かすと
薬味のネギ、レモン、乗りが乗った「天香露(てんころ)」など
メニューも豊富でどれも食べてみたくなってしまいます。

銘柄物の焼酎がズラリと並ぶ店内は、天井が高く和モダンな設えで
「麺」と「食材」、「麺」と「酒」などうどんの新しい可能性を引き出すため、
様々にコラボレーションを重ねて行きたいと語る店主の心意気を感じさせます。
「第6感を刺激する」味と空間をお楽しみください。


すじ香露うどんが人気

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テーマ : おいしい店紹介 - ジャンル : グルメ

tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気

横浜や長崎と並ぶ三大中華街のひとつ、神戸の南京町にある
「大同行」は中華食材、オリジナル手作り点心の専門店です。

中華街に軒を連ねる中華点心屋台の中でも一際目立つ
「ブラック豚まん」が人気メニュー。
イカ墨を練りこんだ真っ黒い皮は細やかで、ふっくらと仕上がってます。
国産の宮崎豚を贅沢に使った餡は、歯ごたえの有るダイスカットの豚肉と
シャキシャキしたキャベツをたっぷり使ったあっさり風味。

もう一つの人気メニュー「四川風バーガー」は、四川風に味付けをした豚肉を
もっちりした特製老麺生地の皮で包んだスパイシーな点心。
豆板醤系ピリ辛+黒胡椒で、ビールとの相性が抜群です。

その他にもトンポーローまんや一口餃子、中華バーガー、胡麻団子など
一口食べるごとに新鮮な驚きがあるメニューがたくさんあります。
活気溢れる中華街を、点心片手にそぞろ歩くのも楽しそうですね。


名物メニューがある

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テーマ : ご当地名物 - ジャンル : グルメ

tag : グルメ B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気

鶴橋でキムチ屋を営む大韓食品の山浦社長が作り上げた「鶴橋バーガー」。
パンで挟んだキムチとカルビのおいしさが話題を呼び、
あっという間に大阪名物のひとつに登りつめたご当地バーガーです。

炭火を使って目の前で焼かれるカルビの匂いが食欲を刺激。
バンズに収まりきらないほど大きいカルビは
噛むと同時に溶けるように切れる上質な肉を使用しています。
バンズに染みこんだタレと、別添で付いてくる甘めソース、
そして程よい辛さのキムチのコンビネーションは絶品です。

メニューは現在、カルビバーガー、プルコギバーガー、
卵が入ったカルビ玉バーガー、プルコギ玉バーガー、
そしてバンズの代わりにライスではさんだライスバーガーの5種類です。

これから更に流行の兆しを見せているご当地バーガー、
今のうちに是非チェックしてみてください。


ご当地バーガー

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テーマ : 国内旅行 - ジャンル : 旅行

tag : B級グルメ テレビ・雑誌・ネットで話題 行列ができてるスポット

大阪人に愛されるねぎ焼き発祥の店として
広く知られているお好み焼き店「やまもと」。

昭和40年に淀川のほとりで始まった小さなお店は
着々とファンを増やし、現在では4つの店舗を構える人気店になりました。

山盛りのねぎ、こんにゃくとすじ肉が大量に入った生地を醤油ダレでいただきます。
豚をかじるとジワッと出てきた肉汁に醤油が混じって、これぞ大阪グルメといった感じです。
見た目よりもあっさりしていて、とても食べやすいのでどんどん注文したくなってしまいます。

梅田エスト・ワン店はショッピングモールの中にあるので、
アクセスもよく、女性の方でも気兼ねなく入れるのが嬉しいですね。
本店と比べても遜色のない味わいは、さすが老舗です。

ねぎ焼きの他にも、お好み焼き、鉄板焼き、焼きソバなど、どれもおいしいので
お好みに合わせて色々チャレンジしてみてください。


ねぎ焼発祥店

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tag : テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気 行列ができてるスポット B級グルメ

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