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長崎名物と言えば「ちゃんぽん」「皿うどん」ですよね。

この二つで定評があるのが、「江山楼」
新地中華街の中で大きな建物が一際目立つ、中華料理店です。

オススメは「王さん特製の○○」4品
特製ちゃんぽん
特製皿うどん
カニ玉丼
黒チャーハン

「王さんの特製ちゃんぽん」は普通、上、特上とあって、
乗っている具が違います。
コクのある自慢のスープはもちろん、具の野菜も海鮮も、
中華の確かな技術でしっかりと仕上げられています。

コース料理に入っている「ワンちゃんぼうる(胡麻団子)」
も名物ですので是非ご賞味あれ。


テレビ、雑誌、ネットで話題



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tag : テレビ・雑誌・ネットで話題 グルメ 郷土料理

「甘夏かあちゃん」とは、佐賀県唐津市の、
呼子名産の甘夏果汁を使ったゼリーです。
加部島で甘夏農家を営む主婦が
地元の甘夏のおいしさを知ってもらおうと発案しました。

飽きのこない風味まろやかな味覚で、
自然素材のままの適度な酸味は健康にも優れた自信作。
このゼリーには香料・保存料・着色料・化学調味料の
添加物が使用されていないのです。
ですから、受注製造・産直を基本とするスタイル。
お取り寄せスイーツとして人気のゼリーです。

フレッシュな柑橘系の香りがたまらない逸品。


甘夏ゼリーを発案

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tag : テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気 グルメ

長崎のB級グルメで有名なのがトルコ風ライス!
「ピラフ、とんかつ、ナポリタン」がワンプレートに盛られています。

長崎にトルコ風ライス(トルコライス)を出す店は沢山ありますが、
代表格といえるのがこの「ビストロボルドー」
トルコ風ライスの発案者を父に持つマスターが本格欧風料理の技術で
更に進化させたのが、このお店のトルコ風ライスです。

こちらのマスター、調理師コンテスト等で何度も受賞している実力派!
当然メインのコース料理などもおすすめです。



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tag : テレビ・雑誌・ネットで話題 地元で人気 グルメ B級グルメ

南阿蘇谷の奥にある高森地区は、
阿蘇の中でもまた独特の田舎の風情があります。

熊本県阿蘇郡高森町にある「高森湧水トンネル公園」は、
高千穂線のトンネルとして掘削された坑道が
湧水流出で廃止になりましたが、
それをそのまま公園にした場所です。

清水と清涼感を体験するには最適で、
最奥にはウォーターパールがあります。
ウォーターパールとは、水がつぶつぶに見えたり、
逆流してるように見える不思議な演出です。


ウォーターパール装置の演出が魅力

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