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福岡県・北九州市にある「ひびき動物ワールド」では、
カンガルーなど有袋類の自然飼育では国内有数の施設です。

カンガルーやワラビーなどが飼育されるほか、
ぬいぐるみのような珍獣ウォンバットや
日本ではここでしか見られない
イエローフーテッドロックワラビーなど、
約250頭が暮らしています。

カンガルーを放し飼いにしていて
飼育場に観客も入ることができることから、
あの名作マンガ「動物のお医者さん」にも登場した場所でもあります。
主人公ハムテルと二階堂君の同級生の中川君が勤務している、
という設定だった施設がここなのです。

かわいらしさあふれる表の姿だけでなく、
動物たちの裏舞台と生の姿を飼育シーンから
感じ取ってみませんか。
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「やす武」は、太宰府天満宮の参道にあり、
このあたりでは人気のあるお蕎麦屋さんです。

品質の良い白い蕎麦粉で練った白い蕎麦が自慢で、
つなぎを最小限しか使わないそばは、
風味のよい国産そば粉と宝満山の清らかな地下水で打ったもの。
香りと弾力があり、バランスのとれたツユとの一体感を楽しめます。

休日のお参り気分と抱き合わせて、楽しみたいおそばです。
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今や岡山の名物となった「えびめし」。

えびめしとは、
海老などの具を入れてソース味に仕上げたご飯のことで、
近年、岡山市の郷土料理として有名です。
えびめしやの創業者、出井さんが岡山で出し始めたのがきっかけで、
自然に少しづつ土地の中に受け入れられたヒット作。
お店でも限られた人しか作り方を知らないという
独特のオリジナルソースはまさに絶妙の味です。

現在、若手スタッフと一緒に考えたというメニューもあり、
名物の味にもいろんなアレンジが楽しめるようになっています。


えびめしの元祖

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